怎么选购集成灶?

一、尺寸和模块化功能

众所周知，集成灶是为了强大厨电功能，节省厨房空间的初衷而诞生的。所以在选购集成灶时，产品尺寸也成为了重要的考量条件之一。比如长度在550mm的集成灶产品更适合小型单身公寓，长于900mm小于1000mm的更适合普通中式厨房，而在1000mm到1050mm之间则更适用于开阔的开放式厨房。

回到产品功能上，集成灶发展至今，已经从深井式集成灶、侧吸式集成灶发展到了侧吸模块化集成灶。相比前两代产品，侧吸模块化集成灶对线路进行了分离，而且一旦某个模块出现故障，也不会影响其他功能的运作，这也使得集成灶的使用寿命大幅提高，再也不会出现坏一个部件就报废整台机器的尴尬。

所以，消费者在购买时区分模块化功能也显得格外重要。目前市场上的主流产品多为厨电模块集成，比如可以组合成烟灶+消毒柜，烟灶+蒸箱，烟灶+烤箱，烟灶+蒸烤一体箱，以及逐渐渗透高端市场的烟灶+独立蒸烤箱等。需要注意的是，功能不同，产品的价格也会产生差异，比如同为名气品牌，中低端的消毒柜款售价多为6000-7000元左右，而高端的蒸烤一体和蒸烤独立集成灶价格一般多为万元以上。所以，用户在购买时除了以价格为考量外，还可以根据自己的烹饪需求进行选择。

从购买习惯和烹饪空间来看，目前消毒柜款、蒸箱款正在向蒸烤一体款、蒸烤独立款转移。作为参考，市面上蒸烤一体式集成灶多可以为用户提供超大蒸烤空间，而且内胆多采用一体成型的304不锈钢，有了蒸烤一体集成灶基本上可以一次搞定一桌菜肴。

据奥维云网(AVC)监测数据显示，2022年2月线上蒸烤一体款、蒸烤独立款零售额占比63%，同期2月为34%;2022年2月线下蒸烤一体款、蒸烤独立款零售额占比43%，同期2月为28%。数据的飙升似乎也意味着，未来独立模块化产品如独立式蒸烤箱集成灶产品会逐渐占据高端主流市场。

二、风量和风压

在电商平台和线下渠道的宣传语以及广告文案都能看到，不少集成灶将排烟作为了产品的首要卖点，“油烟不过脸”等词语出现的频率非常高。其实把集成灶分开，除了集成模块化的厨电为烹饪提供便利外。最值得考量的数据还有两块，一个是排，一个就是吸。也就是说，对于消费者来讲，风量和风压也是购买集成灶时需要参考的关键指标。

所谓风量指的是静压为零时，集成灶烟机单位时间的排风量。数据显示，国家规定集成灶风量指标应≥7(m³/min)，市面上正规的厂商都可以达到甚至高出这个标准。比如森歌T3ZK-G独立蒸烤集成灶，风量已经达到了18m³/min，这也意味着相比低于这个数值的竞品，森歌T3ZK-G独立蒸烤集成灶可以更好的将灶台的油烟吸到集成灶的烟腔中，并通过大风量将烟腔中的油烟送到公共烟道中。

如果说风量决定了烟的大小，那么风压就决定了油烟是否会回流的问题。简单来说，风压越大，排烟管道较长的集成灶遇到的排烟压力就会越小，集成灶抗倒灌油烟的能力也就越强。目前国家规定风压值需≥80Pa，不少环保灶产品的风压值也超出了这个标准。如搭载智能巡航吸排系统的科恩蒸烤一体集成灶风压已经≥720pa。但需要注意的是，风压的数值对烟管较长，离公共烟道较远的厨房用集成灶参考价值更高。

三、噪音

除了集成灶风量指标应≥7(m³/min)、风压值≥80Pa，还有一项指标有着国家规定，这就是噪音。其实不只是集成灶，多数家电产品也有着自己的噪音标准，尤其以烟机为代表的家电产品更是严苛。事实上，作为烟机的另一种呈现方式，噪音也是衡量集成灶的重要技术指标，国家规定集成灶噪音指标值≤74 dB，这是通过对烟机在额定电压和频率下的最高转速档运转后测得的数据。

四、火力+附加功能

爆炒是中式厨房最常见的菜肴烹饪方式，燃气灶火力大小当然也成为了选购集成灶的重要参考指标。按照日常使用参考，集成灶燃气火力在4.5Kw左右基本可以解决中式菜肴的爆炒需求。但据上海家电网观察部分集成灶产品可知，火力大小似乎并不是决定产品价格的绝对因素。比如，亿田J02D集成灶的火力就已经达到了5.0Kw，而售价仅为6799元。帅丰J2-7B-90T蒸烤一体集成灶售价12800元，火力为4.5Kw，这意味着价格的差异很大程度上还是由集成的厨具决定。

除了火力外，一些附加功能，如自动熄火保护、是否节能环保也可以作为考量条件之一。

五、选择大品牌

虽然一体化让集成灶的烹饪优势显著，但由于包含电气、燃气等集成系统，线路较为复杂的集成灶安全性是重中之重，再加上集成灶产品属于长期与油烟接触的高频耐用性厨电。所以，哪怕市面上集成灶品牌多达几百个，但为了安全起见，也为了产品质量和完善的售后保障，购买时最好选择大品牌。

上海家电网曾在《2022年集成灶十大品牌排行榜你都知道吗?》的文章中罗列了目前市场上具有指导性的头部品牌，它们包括火星人、美大、亿田、森歌、帅丰、奥田、美多、金帝等。

当然，除了以上头部品牌外，接连入局的传统厨电品牌如老板电器等也有产品推出。

集成灶选购的注意事项是什么?

第一、一个产品好不好，首先它得合适你的家装。

一般厨房面积较小的家庭，会选择装开放式厨房，这样会显得厨房空间更宽阔些。面积较大的厨房，可以自由选择是否做成开放式厨房。对于一般的厨房房型来看，绝大部分是适合安装集成灶的。集成灶不仅可以省下很大一部分厨房的空间，还省下不少挑选厨电以及定制的麻烦。

第二、选购集成灶一定不要盲目的听店员吹的天花乱坠，还得看品牌的实力。

在确定了要购买集成灶之后，大部分首先就会考虑集成灶的品牌。现在市面上集成灶的品牌杂乱繁多，个个都说自己是最专业的品牌，让人眼花缭乱无法选择。为了避免雷区，最好去专门的厨电卖场以及主流的网购平台去了解品牌。按照品牌的销量，以及品牌的知名度和影响力去挑选。一个好的集成灶品牌，是用其过硬技术和完善的售后服务去征服客户的。

第三，选择集成灶还需关注它的产品材质，安全品质方面的保障。

集成灶的材质一般以不锈钢及钢化玻璃为主。为了安全考虑，钢化玻璃的防爆性能更佳，可以有效的杜绝玻璃面板因意外重击等外在因素，从而导致飞溅伤人的状况。例如家中有孩童的，还需要考虑集成灶的安全防护是否齐全，是否带童锁模式。厨房是家中用电用燃气极其频繁的地方，安全性是必须要考虑的一个重要因素。只有集成灶产品的品质过硬，安全性能才会有更好的保障。

第四，选择安装集成灶，最主要的还是看它的实用性。

不管是开放式厨房，还是封闭式厨房，最让人头疼的，首先就是做饭的时候，油烟乱窜，搞的整个屋子里，都是烟雾缭绕的状况，几年下来，白墙上全是油腻腻的油渍。但是选择集成灶，就不会有这种困扰。集成灶的相对来说更贴进锅灶，拢烟以及吸排烟效果更好。以我家这台奥田M3的集成灶为例，其采用的是侧吸下排的方式，完美的解决了油烟上脸这个问题。它的风量能高达到17m³/min，超强的吸、排能力，能秒速将厨房内的油烟排的干净彻底，吸净率能达到99.65%。

其次，燃气灶功能也是我们要考虑的。火力是一个方面考虑的因素，还有就是火力的燃烧是否充分，是否会有燃气燃烧不尽等问题。我家这台奥田M3的集成灶，有特色聚能环锅支架，能将燃烧的火力聚集，充分服帖锅底，均衡燃烧，4.2KW的火力，煎炒炸炖，无一不行。这也是当初我选购之时，比较满意之处。

最后，集成灶其他的功能也要考虑。市面上很多集成灶，带有蒸箱或者或者功能，但是我看过几个品牌，这些功能都是只能三选一，没办法蒸、烤、消毒三样齐全。奥田M3这款集成灶，就完美的解决了这一问题，它不仅蒸、烤功能齐全，连消毒柜功能都有!蒸烤双杀，高温杀菌消毒，杀菌率高达99.999%!

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