你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于萝卜的做法有多少种，萝卜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、泡菜萝卜

(资料图片)

2、材料：心萝卜150克、生菜150克、樱桃萝卜100克、胡萝卜80克、红辣椒40克、芹菜100克、生姜15克、八角1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、桂皮2克、香叶1片。

3、练习：

4、1)将泡菜坛清洗干净，擦干水分；

5、2)将盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶放入大碗中；

6、3)将开水倒入大碗中，自然冷却；

7、4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净；

8、5)心美，胡萝卜和生菜也分别洗净；

9、6)樱桃萝卜对半切开，生姜切片，芹菜切段；

10、7)生菜、胡萝卜去皮切条，心中的美也切条；

11、8)将切好的蔬菜放入咸菜缸中；

12、9)用手压实蔬菜；

13、10)倒入冷却的调味水；

14、11)调味水不要过蔬菜；

15、12)盖上泡菜坛子，将水槽装满水。春秋季5-6天左右可以食用，夏季3-4天，冬季8-10天。

16、辣萝卜丁

17、材料：白萝卜300个，油适量，盐适量，泡椒20g，鸡精2g，水淀粉适量，香油适量，葱花适量。

18、练习：

19、1)将白萝卜去皮，切成丁；

20、2)大葱切碎；

21、3)锅中放油，烧热，放入泡椒翻炒；

22、4)泡椒翻炒出红油，再放入葱花；

23、5)加入萝卜丁翻炒均匀，然后加盐和少许水翻炒至萝卜熟；

24、6）加入鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。

25、牛腩炖萝卜

26、食材：500g牛腩、1根白萝卜、适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量郫县豆瓣、适量八角、适量桂皮、适量干辣椒、适量花椒、适量香叶、适量胡椒、适量山楂粉。

27、做法：

28、1）牛肉泡水三上小时以上，让其中的血水泡出；

29、2）切成小块后， 拌入一勺山楂粉， 搅拌均匀， 腌制二十分钟；

30、3）将锅烧热，加入适量的油， 下入八角， 桂皮， 花椒， 干辣椒， 姜葱蒜和香菜翻炒；

31、4）翻炒出香味后，加入郫县豆瓣一起翻炒；

32、5）翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒；

33、6）翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟；

34、7）用勺捞出其中大部分的料渣；

35、8）再下入白萝卜， 一起煮上十五分钟；

36、9）加入盐和胡椒等调味；

37、10）这样美味的萝卜炖牛腩就做好了。

以上就是萝卜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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