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1、1大肠杆菌主要附着在人或动物的肠道内。大部分不仅对身体没有伤害，还能抑制肠道致病菌等病原体的繁殖，同时有助于合成维生素K2，与人体是一种互利共生的关系。

2、大肠杆菌是人类和许多动物肠道中最重要、最丰富的细菌，主要寄生在大肠中。当其侵入人体某些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎、腹泻等。感染大肠杆菌的人的症状是胃痛、呕吐、腹泻和发烧。感染可能是致命的，尤其是对儿童和老人。

3、3大肠杆菌，俗称大肠杆菌，是Escherich于1885年发现的。在相当长的一段时间里，它被认为是正常肠道菌群的组成部分，被认为是非致病菌。直到20世纪中叶，人们才认识到某些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物，尤其是婴幼儿动物(家禽)具有致病性，常引起严重的腹泻和败血症。它是一种常见的原核生物，根据不同的生物学特性，致病性大肠杆菌分为六大类：3360肠致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)和肠出血性大肠杆菌(EIEC)，大肠杆菌属于革兰氏阴性菌(G-)。

4、4埃希氏大肠杆菌是埃希氏菌属的代表菌。一般不致病，是人和动物肠道常见的细菌。在某些情况下，它会引起肠外感染。一些血清型菌株具有高致病性并引起腹泻，统称为致病性大肠杆菌。

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