观速讯丨蛋白质水解是指什么?蛋白质水解成氨基酸是什么反应?

蛋白质水解成氨基酸是什么反应,蛋白质水解成氨基酸是水解反应。蛋白质水解是指蛋白质在水解酶的催化作用下水解过程的统称。这一过程所形成的